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ここがポイント

宮城県限定でスーパーマーケットを 31店舗展開するウジエスーパー。 創業77年を迎える県内屈指の老舗企業です。 ★一人一人が自発的に考える文化があります！ 「地域の為にウジエとしてどうやったら価値を提供できるのか？」を一人一人が能動的・自発的に考えています。店舗内で新鮮な果実を使ったジューサーを設置するなど、他企業が真似するような新しい取り組みも現場アイデアが採用された1例です。 店舗をより活性化させて、地域に還元していく、そんなチャレンジを一緒にしてみませんか？ ご応募、お待ちしております♪

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関東圏及び新潟県に22店舗を展開する当社。1店舗当たりの売上規模は日本トップクラス。 鮮魚部門では、刺身・切身・対面販売などセクションごとに役割が分かれており、プロフェッショナルがお客様をご対応。技術レベルの高い方が集まっております。 また、鮮魚小売りだけではなく惣菜部門での中食販売にも力を入れております。 業界随一のプロ集団で技術を磨いていきたい方、ぜひご応募ください！

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「料理の楽しさ」を大切にし、スタッフが主体的に活躍できる環境を整えています。 隣接する鮮魚店【海の玄太丸】での鮮魚加工や、【浜の玄太丸】にて居酒屋勤務など様々なスキルアップができる環境を整えております！ 「調理のスキルを高めたい！」「新メニューを考案してみたい！」「お寿司を握りたい！」という新しい事にチャレンジがしたい方にピッタリの職場です！ 経験が浅くても、しっかりとした教育体制があるので安心してチャレンジしてください！ 調理未経験の方が天ぷら調理や寿司の握りをお客様に提供できるように成長し、現在も活躍中です！

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■会社の特色 私たち「西浅」は、食と伝統文化を大切にする企業です。京都を中心に近畿圏の12のスーパーや百貨店で鮮魚専門店を展開し、新鮮な魚、寿司、惣菜を提供しています。私たちは、ただの"町の魚屋さん"ではなく、お客様に魚食文化を深く理解して楽しんでいただくためのサービスを提供しています。 私たちは、魚の美味しさや鮮度を最大限に引き出すため、各漁港から直送される新鮮な魚を一本一本丁寧に手作業で捌いています。そのため、私たちの商品は、大量生産される商品とは一線を画す、こだわりと品質の高さを持っています。 また、私たちはただ魚を売るだけではなく、魚の旬や美味しい食べ方をお客様にお伝えし、魚食文化の普及に努めています。伝統的な魚食文化は失われつつありますが、私たちはその文化を次世代に伝えていく責任を感じています。そのため、私たちのスタッフは単なる「職人」ではなく、「魚食文化の継承人」として、お客様とのコミュニケーションを通じて社会に貢献しています。 私たち「西浅」は、一般的な「魚屋」のイメージを変え続けています。私たちが目指すのは、一人でも多くの人に魚の美味しさと魚食文化を伝え、生活を豊かにすることです。私たちと一緒に、新鮮な海の恵みをお客様に届けましょう。 ■西浅の特徴 １，自律分散型の仕入 一般的には、統括バイヤーが魚を仕入れ、各店舗へ商品規格を指示する形が主流です。 しかし当社では、12店舗それぞれの店長が各市場に自ら足を運び、自分の目で見て納得した商品を自ら仕入れ、店舗に持ち帰っています。自分で選び抜いた魚だからこそ、商品には店長の思いや自信が自然と表れ、それが当社の大きな強みとなっています。また、各部門の担当者から希望があれば、それに合った魚を店長が市場で探してくることもあります。たとえば、泳がせ用の魚を多く仕入れたり、生きた鮎を刺身用に確保したり、時には鮫やマンボウといった珍しい魚が並ぶこともあります。「今日の店長はどんな魚を仕入れてきたのか」「どんな魚と出会えるのか」といったワクワク感が日々の楽しみになる、そんな職場です。 ２，どこにもない産地直送 京都市内には数多くのお魚屋さんがありますが、仕入れはすべて京都市場に集約されているのが実情です。そうなると、どのお店に行っても並んでいる魚はほとんど同じで、違いは“価格だけ”になってしまいます。それでは面白くありません。 私たちは、お客様が水族館に来たようなワクワク感を覚え、季節の移ろいを感じられるような趣ある売場づくりを目指しています。それを実現できるのは、私たち魚屋の力だと信じています。西浅では、他にはない商品を仕入れるために全国各地の産地と提携し、本物の「産地直送」を行っています。それは単なる商売としての取引ではなく、「魚が好き」という気持ちを共有し合った関係から生まれるものです。その結果、他店では手に入らない鮮度と品質の魚が、最短で店舗に届きます。「ここでしか扱っていない魚を売っている」という自信と誇りが、私たちの背中を押してくれます。ぜひ、西浅でその特別なお魚を、自信を持って調理し、お客様へ届けてください。 ３，お魚様第一主義 一般的に「お客様第一主義」が商売の基本とされていますが、私たち西浅では「お魚様第一主義」を掲げています。すべての工程において、まずは“お魚のこと”を最優先に考えます。たとえば、お魚を一番美味しい状態でご提供するために、お客様に少しお待ちいただくこともあります。それは、急いで中途半端な商品をお出しするよりも、時間をかけて最高の状態でお届けすることのほうが、結果としてお客様にご満足いただけると信じているからです。たとえ利益が下がるとしても、品質に納得できない商品は決して販売しません。それだけ私たちは、自分たちの商品に自信と誇りを持っています。この考え方は、100年以上にわたって西浅の職人たちが受け継いできた信念です。「お魚に恥じない商売をすることが、最終的にはお客様のためになる」それが、私たちの“お魚様第一主義”の真意なのです。

ここがポイント

・未経験からのチャレンジ多数！元事務職・営業職・製造職など、異業界出身者が多数活躍しています。 ・「飲食は初めてだけど興味がある」「マネジメント経験を活かしたい」など、さまざまな背景の方が定着しています。 ・女性社員も多数在籍し、ライフステージに合わせた柔軟な働き方（例：夜勤なし、時短勤務等）が可能です。 ・近年、毎年給与は年1万円以上のベースアップを実施しており、正当な評価制度で早期昇格＆年収UPを目指せます。 ・勤務地は関東・関西中心（東京・神奈川・大阪・京都など）で駅近多数。バイク通勤もOK！ ・入社後は2ヶ月間の研修からスタートし、マナーやコンプライアンス研修も充実。 ・「店長→SV→マネージャー」へとキャリアアップした社員のリアルな声も多数。 ・今後も出店が続く成長企業で、安定とやりがいを両立できる職場環境です！ ― 寿司だけじゃない、“酒場メシ”の食堂！― 人気の寿司はもちろん、 日本酒がススム一品料理もずらり♪ 「飲食なのに気になる臭いがすごし軽減気です◎」 お客様は20～30代がメイン！ 学校終わりのバイト帰りにふらっと立ち寄る人や、 仕事終わりのサラリーマン、カップルや子連れまで、 にぎやかでワクワクする空間を味わえます♪

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・未経験からのチャレンジ多数！元事務職・営業職・製造職など、異業界出身者が多数活躍しています。 ・「飲食は初めてだけど興味がある」「マネジメント経験を活かしたい」など、さまざまな背景の方が定着しています。 ・女性社員も多数在籍し、ライフステージに合わせた柔軟な働き方（例：夜勤なし、時短勤務等）が可能です。 ・近年、毎年給与は年1万円以上のベースアップを実施しており、正当な評価制度で早期昇格＆年収UPを目指せます。 ・勤務地は関東・関西中心（東京・神奈川・大阪・京都など）で駅近多数。バイク通勤もOK！ ・入社後は2ヶ月間の研修からスタートし、マナーやコンプライアンス研修も充実。 ・「店長→SV→マネージャー」へとキャリアアップした社員のリアルな声も多数。 ・今後も出店が続く成長企業で、安定とやりがいを両立できる職場環境です！ ①徹底した数値分析を通じて管理 均等なサービスの実現を追求 本部のSVが定期的に巡回をして、 「サービスは徹底しているか」 「衛生は保たれているか」チェックしています。 ②充実したキャリア選択 店長経験（目安半年程度）を重ねると 様々なキャリアが選択可能！ 人に携わる様々なキャリアが描けます。 ③明確な評価制度 昇格・昇給制度は明確 頑張った分きちんと上がる仕組み。 チャンスもたくさんあり、 入社1年目で副店長になった社員も！ 目指す役職に最短で挑戦ください！ ＜入社後の流れ＞ 別社員が教育に入れます 研修は最短約2か月、安心して飛び込んで もらえる環境を整えています！ ◎入社〜2か月 研修期間中は、調理の基礎はもちろん、 当社のことを学んでいただく期間です。 ◎6か月〜1年 一般社員・副店長を取り 店長のサポート役として店舗の運営をお任せします 人員状況にもよりますが、多くのスタッフは 6か月〜1年で副店長に昇進しています。 ◎1年〜3年 店長・副店長に昇格を目指しながら 自分の役割をもっていきましょう。 その後は社員に応じて複数のキャリアパスがあり、 たとえばエリアマネと兼務、 本部での採用・教育などに関わる方など 様々なキャリアが用意されています♪ ■トラオム社とは？ フランチャイズブランド事業をはじめ、 オリジナルブランドの開発と 運営を行っています。 ■運営店舗は？ 「鳥貴族」を中心に フランチャイズ店舗として展開し オリジナルブランド「しんちゃん」「ニュー寿司センター」など 多様なジャンルに挑戦しています。 ■会社のビジョン 社名はドイツ語で「夢」を意味し、 一緒に一つの店舗をつくっていきたい、 夢のある職場を提供したいと考えています。 成長の先にある夢の実現を 一緒に目指していきましょう！

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・未経験からのチャレンジ多数！元事務職・営業職・製造職など、異業界出身者が多数活躍しています。 ・「飲食は初めてだけど興味がある」「マネジメント経験を活かしたい」など、さまざまな背景の方が定着しています。 ・女性社員も多数在籍し、ライフステージに合わせた柔軟な働き方（例：夜勤なし、時短勤務等）が可能です。 ・近年、毎年給与は年1万円以上のベースアップを実施しており、正当な評価制度で早期昇格＆年収UPを目指せます。 ・勤務地は関東・関西中心（東京・神奈川・大阪・京都など）で駅近多数。バイク通勤もOK！ ・入社後は2ヶ月間の研修からスタートし、マナーやコンプライアンス研修も充実。 ・「店長→SV→マネージャー」へとキャリアアップした社員のリアルな声も多数。 ・今後も出店が続く成長企業で、安定とやりがいを両立できる職場環境です！ ①徹底した数値分析を通じて管理 均等なサービスの実現を追求 本部のSVが定期的に巡回をして、 「サービスは徹底しているか」 「衛生は保たれているか」チェックしています。 ②充実したキャリア選択 店長経験（目安半年程度）を重ねると 様々なキャリアが選択可能！ 人に携わる様々なキャリアが描けます。 ③明確な評価制度 昇格・昇給制度は明確 頑張った分きちんと上がる仕組み。 チャンスもたくさんあり、 入社1年目で副店長になった社員も！ 目指す役職に最短で挑戦ください！ ＜入社後の流れ＞ 別社員が教育に入れます 研修は最短約2か月、安心して飛び込んで もらえる環境を整えています！ ◎入社〜2か月 研修期間中は、調理の基礎はもちろん、 当社のことを学んでいただく期間です。 ◎6か月〜1年 一般社員・副店長を取り 店長のサポート役として店舗の運営をお任せします 人員状況にもよりますが、多くのスタッフは 6か月〜1年で副店長に昇進しています。 ◎1年〜3年 店長・副店長に昇格を目指しながら 自分の役割をもっていきましょう。 その後は社員に応じて複数のキャリアパスがあり、 たとえばエリアマネと兼務、 本部での採用・教育などに関わる方など 様々なキャリアが用意されています♪ ■トラオム社とは？ フランチャイズブランド事業をはじめ、 オリジナルブランドの開発と 運営を行っています。 ■運営店舗は？ 「鳥貴族」を中心に フランチャイズ店舗として展開し オリジナルブランド「しんちゃん」「ニュー寿司センター」など 多様なジャンルに挑戦しています。 ■会社のビジョン 社名はドイツ語で「夢」を意味し、 一緒に一つの店舗をつくっていきたい、 夢のある職場を提供したいと考えています。 成長の先にある夢の実現を 一緒に目指していきましょう！